はな甚 - 川越市 - プロフ【エブリタウン】
[プロフ]はな甚(川越:グルメ-懐石料理・日本料理)の紹介ページです。
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はな甚
のプロフィール
会社について
社名の由来を教えて下さい。
父の名前からです。 明治43年生まれなので、元気なら104歳です。 残念なことに、父は私が小学校6年の時に亡くなりました。親戚中、国鉄マンのうちでしたから、元気なら たぶん私も国鉄マンになったと思います。 そんな大好きな頑固なおやじの名前 立花甚作 からです。
会社の創立はいつですか。
平成2年10月。
お店について
お店のこだわりを教えてください。
100%手作りすること。 魚はすべて天然であること。
お店を始めたきっかけを教えてください。
親方と女将は、前職は、なんと役者でした。親方は役者時代に、いわゆる”二足のわらじ”でこの仕事をしていました。(もちろんプロですよ。) ひとつは、経済的に独立することが目標でした。 そして、始めて見たら、奥行きの深さ…というか、どちらか一本に絞らざるをえなかった…という訳で、現在に至っています。
お店をいつから始めたのか教えてください。
平成2年12月6日オープン
商品について
メニューについて
社内について
店内について
店内はどういった雰囲気なのか教えてください。
家以外で、飲食をするわけですから、お店は特別な雰囲気でお迎えしたい!というのがモットーです。 ご自宅に大切な方をお招きした時を考えて下さい。 お店は、更に特別な装いで、お客様をお迎えしたい!…と考えております。
お客様について
お客様は女性と男性どちらが多いですか?
現在は、接待もとても多いので、男性のほうが多いでしょうか。 もともとは、ランチの奥様方の間で広まった店なので、女性にも大変人気があります。 団体では、女性の数が多いと、うち(はな甚)に決まる確率が高いようです。
会社名
はな甚
読み方
ハナジン
英語名
Hanazin
住所
埼玉県川越市中原町2-12-23
電話番号
049-226-4116 (0492264116)
FAX
0492264116
カテゴリ
グルメ-懐石料理・日本料理
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親方(立花 義春)
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女将(立花 礼子)
楽しいお時間を過ごして頂けますように・・・。
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